Kochen und Backen

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Geschrieben von MonaLisa07 am 18.09.2007, 7:25 Uhr

Dringend ein Kürbissuppenrezept gesucht!!!!!!

Meine eigene Kreation:
Ich nehme 1 Hokkaido-Kürbis, ca.1kg Kartoffeln, halbe Sellerie-Knolle, 1 Stange Porree, evtl noch 2-3 Mohrrüben.

Das schneide ich in große Stücke und lasse es knapp mit wasser bedeckt weichkochen- dann nehme ich den Purierstab und mixe alles durch.
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und zum Schluß noch einen Becher Sahne dazu--- sehr lecker und vor allem einfach. (Und hält für 2Tage)
MFG ML07

 
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