DRINGEND Rezept für Brot im BBA gesucht!!!

Hallo,
leider habe ich kein einfaches Rezept für ein Brot im BBA zur Hand.
Habe gerade bei Chefkoch geguckt, aber in die einfachen Rezepte kommt Ascorbinsäure und das habe ich leider nicht im Haus!
Wäre über schnelle Antworten bzw. Rezepte sehr dankbar, sonst müssen die Kinder morgen Cornflakes oder Smacks frühstücken - und das mögen sie nicht sooo gerne ;-)

DANKE und einen schönen Abend!!!
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