claudi700

Das kommt auf Euren Geschmack an. Brauner Zucker hat einen deutlicheren Eigengeschmack (etwas karamellartig). Der schmeckt nicht allen. Ich wuerde auf jeden Fall nur einen Teil des Zuckers austauschen (wenn ueberhaupt).

Ich persoenlich wuerde Dein Rezept mit zarten Flocken backen, einfach weil ich die lieber mag, aber wenn Du die Flocken mehr sichtbar haben moechtest, dann nimm kernige.

Gruss
FM