Brauch schnell Hilfe!

So, nun hab ich die Torte soweit fertig. Nun scheiterts an der Marzipandecke Ich habe die Marzipanrohmasse nun mit roter Lebensmittelfarbe gefärbt. Aber wie kann ich sie ausrollen um über den Teig zu legen??? Sie klebt so schlimm trotz Puderzucker. Mit Frischhaltefolie oben und unten hab ich auch schon probiert, das war eine Sauerei Wie bekomme ich die Masse glatt?

LG
Carina