zurück| Geschrieben von lara-mari am 05.12.2009, 15:31 Uhr |
brauche DIE zutat zum gulasch
hallo ihr lieben,
ich koche grad gulasch für morgen...schwiegereltern kommen zum mittag. und nun fehlt irgendwas...es schmeckt schon gut...aber so der richtige kick fehlt...also her mit euren geheimsten zutaten 
Beitrag beantwortenRe: brauche DIE zutat zum gulasch
Antwort von Luni2701 am 05.12.2009, 15:42 Uhr
Ich mach immer frische Paprika mit rein und Tomatenmark. Und je nachdem wieviel geschmack es hat ein bisschen instant brühe. Es schmeckt immer super.
Re: brauche DIE zutat zum gulasch
Antwort von kleine_fee am 05.12.2009, 16:06 Uhr
ich nehme immer gaaaaaaanz viel zwiebeln und brate alles zuerst mit tomatenmark richtig scharf an daß zwiebeln und fleisch farbe bekommen..dann gebe ich wasser und lorbeerblätter dazu und lasse es richtig schön durchköcheln ca 2 stunden.mit brühe schmecke ich ab,etwas salz und paprika gewürz.
lg,jacky
Re: brauche DIE zutat zum gulasch
Antwort von nemesis73 am 05.12.2009, 17:21 Uhr
Fünfgewürzepulver 
LG, Sabine
Re: brauche DIE zutat zum gulasch
Antwort von needy am 05.12.2009, 17:47 Uhr
ich brate zuerst viele Zwiebeln an. Dann das Fleisch dazu.
dann Champions und zuletzt dann noch Paprikawürfel.
Lösch das ganze mit Brühe und Tomatenmark ab und würze nach.
vlg needy
Re: brauche DIE zutat zum gulasch
Antwort von Mondreise am 06.12.2009, 0:37 Uhr
Hi, bei uns ist DIE Zutat:
Gleich viel Zwiebeln wie Fleisch,
- Tomatenmark
- Fleischbrühe (Instant)
- viel Paprikapulver edelsüß
- Knoblauch
- Schuss Essig, vielleicht Apfelessig oder so (wird das Fleisch zarter)
- ausser Salz und Pfeffer noch Majoran.
Ciao Biggi
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