Bratapfel?

Das liegt ja schon mal zum Grossteil an der Apfelsorte. Wenn Du eine etwas fruchtigere nimmst, wird es insgesamt nicht so suess.

Ich fuelle am liebsten mit einer Masse aus Marzipan, gehackten oder gemahlenen Nuessen und/oder Mandeln, Rosinen (fuer Erwachsene: in Rum) und etwas Konfituere. Oben einen Klacks Butter drauf, damit nichts anbrennt. Da meine Familie est suess mag, kommt noch fluessiger Honig drueber, der ist aber nicht zwingend. Da wir saeuerliche Aepfel nehmen, ist es eigentlich nicht so suess.

Dazu essen wir statt Vanillesauce lieber fluessige Schlagsahne.

Gruss
FM