Geschrieben von blackberry am 02.11.2011, 17:21 Uhr |
Omelett mit Champions
Ich stehe gerade auf demSchlauch.
Kann mir jemand ein Rezept für Omelette mit Champions geben?
LG
Re: Nachtrag
Antwort von blackberry am 02.11.2011, 17:21 Uhr
Vielleicht hat jemand eine Idee, wie ich da noch lauchzwiebeln mit verarbeiten kann.
LG
Re: Omelett mit Champions
Antwort von Holzkohle am 02.11.2011, 17:46 Uhr
Möglichkeiten hast Du aus meiner Laiensicht zwei.
1. Erst die Champis, dann den Lauch anbraten, aus der Pfanne nehmen, das Ei in die Pfanne, dann das gebratene Gemüse drauf und umklappen.
2. Das Gemüse anbraten, in der Pfanne lassen, Ei drauf und umklappen.
Finde aber erste Variante schöner.
Das Ei verquirlst Du vorher natürlich mit etwas Sahne oder Milch und Pfeffer/Salz. Wenn es in der Pfanne ist, NICHT umrühren, kurz stocken lassen und dann hälftig umklappen, es "brät" ja dann innen noch weiter, also vor dem Umklappen darf das Ei "oben" ruhig noch etwas flüssig sein.
Ich mach das oft, wenn ich nicht weiß, was ich essen soll. Geht schnell und macht pappsatt. Wenn Du Käse isst, dann kannst auch vor dem Umklappen noch geriebenen Käse, also Scheibenkäse gerieben oder in Stücke geschnitten, draufstreuseln.
Re: Nachtrag
Antwort von Maxikid am 02.11.2011, 19:04 Uhr
Pilz und Lauch anbraten, dann Ei drauf geben. Deckel auf die Pfanne legen und warten, bis das Ei komplett durch ist, dauert ca. 5 min. Deckel ab, und genießen.
Gruß maxikid
Kleiner Rechtschreibhinweis am Rande...
Antwort von Hase67 am 02.11.2011, 19:31 Uhr
... diese kleinen, weißen oder braunen Dinger, die man essen kann, heißen "ChampiGNons".
Champions sind die Teile, die mit Medaillen auf Treppchen stehen.
LG
Nicole
Re: Kleiner Rechtschreibhinweis am Rande...
Antwort von Maxikid am 02.11.2011, 19:44 Uhr
Du der Champion ich der Pfifferling......War so ein Spruch aus meiner Schulzeit...
LG maxikid
Re: Kleiner Rechtschreibhinweis am Rande...
Antwort von DK-Ursel am 02.11.2011, 22:00 Uhr
"Du der Champion ich der Pfifferling......War so ein Spruch aus meiner Schulzeit..."
Das ist ja süß!
Gruß Ursel, DK
Re: Kleiner Rechtschreibhinweis am Rande...
Antwort von Hase67 am 03.11.2011, 9:34 Uhr
Schließe mich Ursel an - das ist wirklich süß, das kannte ich noch nicht!
LG
Nicole
Einfaches Brot
Die ultimativen muffins gesucht
An die erfahrenen Weihnachtsbäcker
Hilfe - an die Torten-Experten
Lecker kuchen aus Herbst-Äpfel?
Kürbissuppe - wie macht IHR sie?
Nugua10
Schokopudding
Suche Rezept für Lebkuchen ABER ohne Nüsse und Mandeln