@Beatrix in Canada - ohne salz

ja, salz ist das schon ordentlich... alleine durch das salz konserviert sich das frische gemüse ohne einkochen. wenn ich das benutze salze ich auch nicht mehr nach, nur noch pfeffer das reicht dann.

aber mir kam gerade die idee, dass man ja auch die gemüsemasse einfach in eiswürfelbehälter füllen könnte. so ein würfelchen sollte sich in heissem wasser doch schnell auftauen, und salzlos isses auch!

lg
rochen