Apropos Champignons...wie saubermachen?

hallo,

entweder mit küchenrolle oder mit einer kleinen bürste.

du kannst sie auch in eine schüssel geben, etwas mehl und wasser dazu, kurz durchwaschen und abseihen. bei champignons ist das eigentlich nicht erforderlich, da es zuchtpilze sind, die sowieso nicht mit sehr viel erde verschmutzt sind. diese methode eignet sich z. b. bei pfifferlingen.

claudi