alternative

hallo smudo,

das dr. oetker rezept da oben ist nicht schlecht, hier noch eine andere variante, die dem oetker-rezept aber ziemlich ähnelt:

teig:
300 g mehl
160 g zucker
200 g butter
2 eier
2 gehäufte el kakao
1 pck. backpulver

füllung:
150 g zucker
3 eier
500 g quark
200 g sahne
1 pck. vanillezucker
1 prise salz
70 g weiche butter
1 pck. vanillepuddingpulver

die zutaten für den teig in eine schüssel geben, gut durchkneten. 3/4 des teigs in eine springform geben, rand hochziehen.

die zutaten für die füllung verrühren, auf den teigboden gießen. aus dem restlichen teig stücke zupfen und auf den kuchen geben. bei 180 grad ca. 60 minuten backen.

du kansnt auch mandarinen- oder aprikosenstücke unter die quarkmasse heben. oder statt quark z. b. schmand nehmen.

claudi