Verbrauchsdatum

Puh -
Hier (in DTL) gibt es zwei verschiedene Daten:
Mhd und Verbrauchsdatum

Das Verbrauchsdatum ist tatsächlich für sehr leicht verderbliche Sachen vorgesehen und das Datum ist schon nicht zu verachten.

Hackfleisch 5 Tage drüber? Bitte nicht, niemals. Aufgrund der grossen Oberfläche ist das wirklich riskant. Auch wenn die Kühlkette exakt eingehalten wurde
Geflügel 5 Tage drüber - bitte nicht. Die Salmonellem sind da halt wirklich gern dabei. Sieht und riecht man nicht, dann merkt man sie aber schnell...
Joghurt 14 Tage drüber - meist kein Problem - mit den Sinnen wahrnehmen.
Käse - da interessiert mich das MHD nicht mal - der meiste wird erst danach richtig gut.

Ich arbeite seit über 20 Jahren im Lebensmittelbereich und da kommt man auch gerne mit den Tests der Verderbproben in Kontakt (beruflich zu Testzwecken) und
glaub mir Hack 5 Tage drüber