Ja, wir auch!

Hallo,

jap, das kennen wir. Unsere ist schon fünf und hat förmlich eine Vitamin-Allergie, seufz! Da hilft nur tricksen, was das Zeug hält. Wenn Du z.B. Nudeln kochst mit Bologneser Sauce, kannst Du leicht Gemüse ohne Ende (ganz kleingehackt) mit reinschmuggeln. Für die Nudeln nimmst Du Vollkornnudeln. Weil die nicht ganz so gut schmecken, kann man sie auch 1:1 mit normalen Weißmehl-Nudeln mischen, geht sehr gut.

Auch Pizza eignet sich gut zum Betrug, da kann man das Gemüse unter dem Käse verstecken, das schmeckt fast allen Kindern, auch den Kleinsten.

Normales Weizen- oder Roggenmischbrot ist eh weitgehend wertlos, da kannst Du auch gleich Brötchen geben und brauchst Dein Kind nicht zum Brot zu drängen. Wenn Du Brot willst, wo wirklich noch das ein oder andere Vitamin und Spurenelement drin lebt, nimmt Vollkornbrot. Aber natürlich nicht mit Körnern, sondern welches, das aus feingemahlenem Vollkornmehl gebacken ist (Reformhaus). Da kannst Du einen süßen, aber zuckerarmen Fruchtaufstrich (auch aus'm Reformhaus) drauf tun, das mögen die Kids normalerweise auch gern. Übrigens schmeckt solches Vollkornbrot wirklich richtig lecker, auch für die Großen.

Statt Milch kannst Du Früchtequarks und -joghurts (selbstgemacht) anbieten. Damit die Fruchtstückchen nicht entlarvt werden, kann man sie pürieren, geht z.B. bei Banane ganz prima, für anderes nimmt man den Mixer.

Das A und O aber ist, dass auch Du und Dein Partner Euch weitgehend vollwertig ernährt. Wenn Brötchen und Toast herumliegen, werden sie auch vom Kind verlangt. Das gilt für alle toten Nahrungsmittel und natürlich für Süßes etc.

Liebe Grüße,

Astrid