wieviele Mahlzeiten sind normal? Warum nicht umstellen von Pre auf 1?

Hallöchen zusammen, ich bin ja mal echt froh, dass ich endlich mal ein aktuelles Forum finde!!
Ich hab auch ne Frage zu der Anzahl der Mahlzeiten! Mein Söhnchen, er ist mein 3. Kind aber total anders als die ersten Zwei! Bei denen hab ich von Anfang an voll gestillt ohne Probleme. Bei meinem 3. Kind gabs "Startschwierigkeiten", er musste 3 Tage auf die Intensivstation. Dadurch konnte ich ihn nicht allzu oft anlegen, wodurch mein Milcheinschuss nur dürftig ausfiel. Dadurch hab ich ihm Fläschchen gegeben.
Mit viel Geduld und xmal anlegen, dachte ich, dass es jetzt OK ist. Das ging genau 3 Tage lang gut. Bisher lief es so, dass ich ihn immer erst zum Stillen angelegt hab, danach ein Fläschchen, erst Pre, dann aber 1, weil ich an dem Tag keine Möglichkeit mehr hatte, Pre zu bekommen. Er hat brav getrunken und nicht sonderlich viel Bauchweh gehabt. Mittlerweile hab ich die Flasche auf 1 mal abends reduziert. Das war vor 4 Tagen. Heute hat er den ganzen Tag gequängelt, hing ständig (stündlich oder mehr) an der Brust und verdrückte zwischendurch ganz locker mal Nachmittags ne Flasche, und Abends gleich zwei! Es kommt schon Milch an der Brust (hab ich nachgeschaut, weil ich doch ziemlich unsicher wurde), er trinkt auch, wird dann plötzlich ganz zappelig und zerrt an der Brust rum. Und dann geht das Gequängel wieder los. Solang, bis ich ne Flasche anbiete. Ich hab das Gefühl, dass ich ihn mäste!!! Unglaublich, welche Mengen in dem kleinen Menschlein Platz haben!!
Er schläft tagsüber gar nicht, nur, wenn ich spazieren gehe, solang der Wagen rollt, dann is wieder Schluss!
Nachts schläft er von ca. 21.00 - ca. 2.00 oder 3.00, und dann wieder bis ca. 5.00
Und dann noch ne Frage: Warum sollte man nicht wechseln? Und ist es auch schlecht, zwischen den Marken zu wechseln? Ich kauf mal dies und mal das (Milumil, Aptamil etc., was ich grad bekomme) Ist das schlecht?
Mein Söhnchen ist übrigens 7 Wochen alt und wiegt gut 4,5 kg (Geburtsgewicht 3,15 kg).