zurück| Geschrieben von LifeIsABucketOfCherries, 35. SSW am 10.12.2019, 23:55 Uhr |
Louwen Ernährung Zucker
Hi ihr lieben,
Wollte mal fragen ob sonst noch jemand im Forum hier auf zucker&Weizen&Kohlenhydrate etc. verzichtet und Rezepte austauschen will? Bzw. bereits Erfahrungen hat?
Meine Ernährung war vorher schon Recht nah dran darum fällt es mir nicht schwer. Super Tipp (vorallem in der Weihnachtszeit) ist selber backen mit natürlichem Zucker Ersatz (z.B. Stevia) heute gab's z.B. Käsekuchen mit Schokosauce (ganz ohne Kohlenhydrate und Zucker).
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Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Melanie Kim, 36. SSW am 11.12.2019, 8:12 Uhr
Ich süße zum Beispiel mit Datteln. Sollen auch positive Auswirkungen auf die Geburt haben. Und sonst gibt es alles nur aus Vollkorn. Und eben viel Gemüse und Obst.
Chiasamen sind auch super um den Blutzucker unten zu halten und haben einen positiven Effekt auf den Blutdruck.
Am sonsten auf alle verführerischen Leckereien verzichten, gerade in der Weihnachtszeit nicht einfach weil überall etwas herumsteht. Aber es sind nur noch noch 4 Wochen die ich durchhalten muss.
Und das macht mut. Vorallem wenn man daran denkt das es wirklich bei der Geburt hilft.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Pinguini am 11.12.2019, 9:16 Uhr
Gute Idee, ich würde sehr gerne wissen, was ihr so esst.
Einfach Vollkornnudeln, oder gar Nudeln aus Reismehl/Kichererbsenmehl und was es da nicht alles gibt?
Und was macht ihr als Sättigungsbeilage zu Gemüse? Lieber Reis statt Kartoffeln?
Wenn ich auf Kohlehydrate verzichte werde ich einfach nicht satt :-(
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Pinguini am 11.12.2019, 9:21 Uhr
Mir geht es auch gar nicht so um mein Gewicht oder das Gewicht des Babys. Ich merke nur einfach, dass mir der stark schwankende Blutzuckerspiegel nicht gut tut. Wenn ich wenig Zucker esse, schlafe ich viel länger durch, weniger Sodbrennen, weniger Kreislauf-Auf-und-Ab....Drum will ich mich jetzt endlich an die Diät halten.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Melanie Kim, 36. SSW am 11.12.2019, 10:33 Uhr
Ich koche viel mit Vollkorn Nudeln, wildreis, Linsen Kichererbsen und Erbsen aber nicht die aus der Dose sondern selber kochen. Die eingelegten Sachen aus der Dose sind oft mit Zusätzen behandelt. Da ist selber kochen die bessere Variante.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Pinguini am 11.12.2019, 10:53 Uhr
Linsen/Erbsen, das sind dann Eintopf-Gerichte, oder? Eigentlich ideal für den Winter...
Bin nur leider nicht so der Profi-Koch...
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von edina, 37. SSW am 11.12.2019, 11:06 Uhr
Hallo
Ich kenne diese Diät. Ich meinerseits versuche Zucker sehr stark zu reduzieren und Kohlenhydrate niedriger Qualität.
Also möglichst Vollkorn, Bio, kaum Zucker, auch kein Zuckerersatz. Gelingt natürlich nicht immer.
Lg Edith
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Melanie Kim, 36. SSW am 11.12.2019, 11:25 Uhr
Das muss nicht unbedingt als Eintopf gekocht werden geht auch als Beilage zu anderen Sachen. Die Kombination mit vegetarischen schnitzeln oder Frikadellen ist dazu sehr geeignet. Oder hochwertiges biofleisch geht da auch ganz gut.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von LifeIsABucketOfCherries, 36. SSW am 11.12.2019, 15:28 Uhr
Hi,
also ich esse viel Proteine (Milch, Käse, Ei, Jogurt, Fisch, Fleisch, etc.), Fett (Nüße, Avocado, Öl, Butter, etc. kann im moment gar nicht genug Fett haben) sowie Obst und Gemüse.
Zucker lass ich weg (auch trockenobst etc.), Kohlenhydrate "nur" aus Kichererbsen, Karotten, ab und zu mal Wildreis oder Quino etc. Also einfach alles was den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt fällt weg. Verzichten oder abnehmen tu ich nicht.
Ein Tag könnte in etwa so ausschauen:
- Frühstück: Pumpernickel mit Wurst, Käse, Tomaten, Gurken, Kaffee mit viel Milch
- Snack: Jogurt mit Banana und Leinsamen
- MIttagessen: Hühnchen in Sahnesauce, mit Blumenkohl und pak choi
- Snack: Orangen und Nüsse, Kaffee mit viel Milch
- Abendessen: Speck, Hummus, Hüttenkäse, Karotten, Apfel
- Snack: Jogurt mit Kokosnuss oder Bananabread Muffin, oder Buttermilch etc.
Ich schau also, dass ich 5 portionen Obst und Gemüse esse und regelmäßig esse.
Im moment hab ich echt vieeeeel Hunger und merke mein Körper/Baby braucht viel Fett!!
Super Ideen für Winter:
Auberginen Morzarella Auflauf
Gemüßepfanne mit Ei
Quina, Kohl Salat mit Nüssen
Kichererbsensalat mit Ei und Avocado
Tomatensuppe mit Feta
Mit Frischkäse gefüllte Pilze
Gefüllte Paprika
Linsensuppe
Oh Gott.. jetzt hab ich schon wieder Hunger!
Freu mich auf eure Rezeptideen, ,
LG
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Pinguini am 11.12.2019, 15:50 Uhr
Danke für die vielen Ideen!!!
Ich kann Wildreis mit chinesischem Gemüse in Sojasoße empfehlen. Ich fahr zur Zeit total auf Bambus-streifen und Sojabohnenkeimlinge ab. Paprika dazu und Putenstreifen.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von NeueMutti, 33. SSW am 11.12.2019, 20:10 Uhr
Ich esse zum Frühstück Quark mit Mandarinen. Etwas Zucker ist drin im Quark, aber geht.
Dann abends gerne Spiegelei.
Bei Aldi hatte ich mal Nudeln aus Erbsenmehl gekauft. Die Sachen von dm (Kichererbsennudeln etc) sollten auch gehen.
Süßkartoffel etwas besser als kartoffel, aber glaube nicht optimal.
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von Pinguini am 11.12.2019, 22:23 Uhr
Aber wie wirst du denn satt von Quark und Spiegelei? Ich hatte heute Erbsensuppe mit 3!! Wiener Würstchen zu Abend und liege jetzt trotzdem hungrig im Bett 
Ich mach mir jetzt ein Brot mit Erdnussbutter 
Re: Louwen Ernährung Zucker
Antwort von NeueMutti, 34. SSW am 12.12.2019, 8:28 Uhr
ja, macht nicht ganz satt.
geeignete Nudeln esse ich ja auch und Nüsse.
Das ist auch noch eine Idee für was Süßes. Wobei Honig nicht gut ist:
https://www.paleo360.de/rezepte/waffeln-grundrezept-ohne-nuesse/
würde grundsätzlich mal bei Paleo gucken.
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