Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Ernährung und Neurodermitis

Meine Tochter (10 Monate)hat Neurodermitis und ist gegen Milch, Eiweiß, Weizen, Soja allergisch. Ich stille sie weiterhin, möchte aber nicht auf so un...

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Geburtstagskuchen-> Nachtrag!

Hallo Birgit! Eine Frage noch zu der Sahne.. ! Ich habe ein Rezept gefunden,für eine Bananentorte,die Creme besteht aus Pudding wo Gelatine drin is...

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Resteverwertung von Baby-Brei-Flocken

Hallo Birgit, ich habe noch zwei Packungen Baby-Brei-Flocken übrig. Meine Tochter will einfach kein Babyessen mehr und ich mag den Brei auch nicht so...

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nüsse, künstliche Vitamine

hallo! 1.Ich habe immer wieder gehört, dass kleine Kinder noch keine Nüsse essen dürfen, gilt das nur für ganze Nüsse, wegen der Verschluckgefahr, od...

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TK-Lebensmittel

Hallo Birgit, wie ist das mit TK-Ware, muss die immer seperat (Micro oder Topf) aufgetaut werden zum weiterverarbeiten? Als Beispiel ich habe einen...

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Kleine ist mit 1 Jahr schlecht

Hallo Birgit, ich weiß mir keinen Rat mehr, meine Kleine ist wie ein Spatz. Ich Stille noch, morgens und abens und zwischendurch. (4-5 mal). Am mor...

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Spinat

Hallo, ich habe früher gelernt das man Spinat nicht erwärmen darf. Stimmt das eigentlich???? LG Kirs

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aufläufe-wozu vorkochen

hallo birgit.ist vielleicht ne blöde frage,aber wieso soll man kartoffeln und gemüse für auflauf vorgaren? die werden doch auch im ofen gar. dan...

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hilfe..

Hallo birgit!! Ich weiss nicht mehr weiter meine kleine wird nächste woche 14monate alt und will fast nichts essen. Sie trinkt morgens ihre flasch...

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Suche Rezept für Schneemustorte (Himbeer)

Hallo, hat hier jemand das Rezept für eine Schneemus-Himbeer Torte? Habe die mal vor ca. 1 Jahr auf einer Tauffeier gegessen und war absolut hin- u...

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Geburtstag?

Hallo! Ich hatte unten schon geschrieben,aber leider von dir keine Antwort erhalten: Hallo! Also.. mein Sohn hat am Samstag seinen ersten Geb...

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Kein Gorgonzola in der Schwangerschaft

Hallo zusammen, also es heisst, man sollte keinen Gorgonzola in der Schwangerschaft essen. Stimmt das? Wie sieht es denn mit diesen bereits in TK-S...

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trennkost

Hallo, mich würde interessieren, ob Trennkost während der Schwangerschaft und Stillzeit negative Auswirkungen auf die Entwicklung des Kindes hat. Und...

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Backbuch für Vollkornbrote

Hallo Birgit, kennst Du ein Backbuch für Vollkornbrote? Weissmehlbrote interessieren mich nicht und ich will auch kein Koch- und Backbuch. Kochbüc...

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milch

welche milch gebe ich am besten meiner 18monatigen tochter. frische vollmilch? h-milch? was geht an der milch durch homogenisieren/haltbarmachen kaput...

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essen türkei, was ist zu beachten für meinen sohn 18 monate?

hallo biggi! wir fliegen in 2 wochen mit unserem kleinen (18monate)in die türkei (badeurlaub, ainc.-club 4 sterne). auf welches essen sollte ich...

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Gläschen

Hallo, brauche mal ein paar Tips von Euch. Mein Sohn reichlich zehn Monate alt besteht mittags förmlich auf seine Gläschenkost.Ich möchte ihn aber l...

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Geburtstagskuchen!?

Hallo! Also.. mein Sohn hat am Samstag seinen ersten Geburtstag! Da wir (also die Eltern) aber auf Nüsse allergisch sind,werden wir wohl leider ...

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Schwarzbrot und Schinken und Käse erhitzen.

Hallo Birgit, guten Morgen :O) Ist das ganz schwarze Brot z.B. von Vitapan empfehlenswert? Gibt es als Pumpernickel und auch eingeschweißt als Scheib...

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Essen aufbewahren

Ich koche meiner Tochter ( 5 Monate und 3 Wochen) grad jeden Tag Zuchini mit Kartoffel ab ( Bio). Kann ich gleich 2 Portionen kochen und eine für den ...

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Belag f. Brot

Hallo, mein Sohn wird bald 10 Mon. und mag nun lieber Brot statt Brei. Nun gebe ich ihm abends Lätta drauf mit Salami, spricht da etwas dagegen? Grad ...

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Suche Rezept/vorlage für Winnie Pooh Kuchen.....

hallo, mein Sohn findet Winnie Pooh so toll,also eigentlich den i-aah.Nun wird er bald 3 und ich dachte an einen Kuchen oder Torte für ihn. Hat zufäl...

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Obstglässchen???

Guten Tag, wir haben eine Tochter die jetzt genau 7 Monate alt ist. die ersten 6 Monate hat sie die Brust bekommen. Jetzt sieht ihre Ernährung wie fo...

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familientisch

hallo, mein sohn ist nun fast 11 monate alt. reis, kartoffeln, ... gemüse, ... das alles isst er eigentlich schon mit uns mit, aber ein "essen vom fam...

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@andreaundanna

hallo, du fragtest nach den keksen. kann man online bestellen... http://www.britannia-shop.de/de/dept_11.html steffi

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welche milch

hallo ihr lieben, vielleicht hat ja hier auch noch jemand ne meinung zu meinem problem? marie ist heute genau 5 monate alt. ich möchte noch ca. 1 ...

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zuccini

hallo birgit.in eienem kochbuch habe ich gelesen das man die zuccini nicht schälen muss. ist das richtig? ich habe das bis jetzt immer getan.oder ist ...

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Zufüttern

hallo, ich füttere unseren 6 monate alten sohn nun seit einer woche zusätzlich zum stillen.die ersten 5 tage hat er zucchinibrei bekommen, wovon ...

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Ernährung eines 1-Jährigen und Nachmittags-Zwischenmahlzeit

Hallo Birgit, mein Sohn ist jetzt 13 Monate und schon immer ein guter Esser gewesen. Seitdem er weniger Brei und mehr bei uns mit isst, habe ich di...

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Kein Getreide-Brei mehr

Hallo Birgit, unsere Tochter, 7 1/2 Monate, hatte diese Woche das Drei-Tage-Fieber. Seitdem isst sie kein Getreide-Obst-Brei mehr, den hat sie zuvo...

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Eingelegte Bohnen

Liebe Birgit! Ich suche ein Rezept für eingelegte Bohnen! Vielen Dank im Voraus! Tschüß Ana

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Was macht man mit Blumenkohlresten? Suche Ideen

Hallo, habe vom Mittag noch einen halben Blumenkohl übrig und möchte diesen morgen gerne weiterverwerten in Form von Auflauf, Suppe o.ä. was könnte...

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getreide-obst-brei

hallo birgit, unsere tochter (8 mon.) ist seit 3 tagen den vor 8 tagen eingeführten brei nicht mehr. ich habe schon verschiedene varianten probiert...

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Brunch

Übernächsten Samstag feiere ich meine Geburtstag, und ich habe mir überlegt, dass ich zum Brunch einladen möchte. Wir werden ca. 15 - 20 Personen sein...

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Fleisch

Hallo, ich würde gerne wissen, welches Fleisch man am besten zum Beikoststart zugibt. Meine Tochter (6 Monate)bekommt bis jetzt Pastinaken und Kartof...

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Schimmelkäse / Blauschimmel

Hallo Birgit, Du hattest mich vor einiger Zeit gefragt, woher ich die Info habe, dass Distelöl krebserregend sein soll. Ich hatte das von einer eige...

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Kochbuch?

Hallo Birgit! Du hast so viele tolle Rezepte in Deiner Sammlung... Nun wollte ich fragen, ob es denn Deine Sammlung in gebundener Fassung zu kaufen...

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Abendbrei

Hallo! Ich möchte für meinen Sohn (8,5 Monate) den Abendbrei gerne selberkochen. Er ist allergiegefährdet, bekommt jetzt aber keine HA-Milch mehr, so...

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Suche Rezepte

Hallo ich suche Rezepte für Aufläufe oder Gratins, die man vielleicht schon vorbereiten kann mittags oder einen Tag vorher. LG Tina

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Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...