Welche Breie kann man einfrieren?

Hallo!

Prinzipiell kann man jedes Gemüse einfrieren... außer Kartoffel, die sollte man nicht einzeln einfrieren, als Brei zusammen mit anderem Gemüse kann man die einfrieren, aber nicht einzeln!

Ich habe Zucchini, Möhren und Kürbis einzeln in Eiswürfelbeutel eingefroren. So kann ich das mischen, wie ich will... Auch Fleisch hab ich eingefroren, ich hab einfach gehacktes Rindfleisch gekocht und ganz fein püriert, das hat ich dann im Eiswürfelbereiter eingefroren. Pro Mahlzeit nehme ich einen Eiswürfel, dazu dann das Gemüse. Kartoffeln und Nudeln koche ich frisch. Manchmal gebe ich einfach ein paar Reisflocken dazu. Ach ja: Polenta koche ich auch immer in größeren Portionen und friere das dann ein!

LG, Andrea