Putenrollbraten?

Aus Olivenöl, Zitronensaft und ganz viel Knobluach eine Marinade mache. Über Nacht marineren. Am Nächsten Tag in den Bräter und mit Kartoffelspalten umlegen. MIt Brühe angiessen, in den Backofen und immer mal wieder mit der Marinade übergießen. Gibt es bei uns am zweiten Weihnachtstag.

Gruß Kerstin