Glutenfrei, keine Ahnung ob low carb

Naja, was heißt "Lust"....mir gehts gerade sehr gut, so ohne Brot, Nudeln & Co..
Da hätte ich jetzt Lust, auch Plätzchen mit wenig Kohlenhydraten zu essen. Lust, sie zu ESSEN....; nicht unbedingt, sie zu backen;-)

Aber genau darum hab ich ja gefragt. Damit ich mir nicht haufenweise Mandelmehl anschaffe, eine Backaktion starte (bei der ich sowieso nie viel Spaß habe - egal mit welchem Mehl;-)), um dann alles wegzuwerfen....

Aber macht ja nichts....wer nicht wagt...usw.
Ich probier´s dann eben und halte zur Sicherheit eine Packung Dinkelmehl bereit. Damit hat´s immer gut geklappt.