Darf ich das überhaupt essen???

Du darfst nur nichts rohes essen, also zB keinen geräucherten Lachs wie man ihn üblicherweise auf Brot legt, kein Sushi und bei Fleisch zB kein Hackepeter, nur geräucherten+nicht gekochten Schinken, Streichsalami etc..

Aber gekochten Lachs kannst du ohne weiteres essen! Wenn du gerne geräucherten Lachs magst, dann kannst du zB Stremellachs essen, der ist gekocht und geräuchert...

Nudeln mit einer Sahne- oder Dill-Lachssoße haben ja immer gekochte Lachsstücke drin, das ist kein Problem :) Alles gut!

Und WENN du mal etwas isst, was du nicht essen solltest dann passiert auch nicht gleich etwas, es ist ja nicht das rohe Fleisch, das rohe Ei oder der rohe Fisch schädlich, sondern die Gefahr dass die mit Bakterien belastet sind ist einfach höher, aber in sicher über 90% der Fälle sind sie nicht mit Bakterien belastet und daher passiert auch nichts wenn du es versehentlich MAL isst....