Weiso eigentlich Sahnesteif???

Wenn ich genau weiss, dass die Sahne innerhalb der naechsten Stunde aufgegessen wird, dann brauch ich auch kein Sahnesteif.

Aber ich nehme es schon, wenn

* sie laenger auf dem Tisch steht, z.B. bei einem Buffet
* ich denke, dass vielleicht doch nur ein Teil heut, der Rest aber morgen gegesssen wird (was bei uns haeufiger passiert, auch wenn ich nur 250ml schlage)
* eine groessere Menge auf einmal gebraucht wird: wenn ich 500ml oder mehr auf einmal schlage, dann geht das leichter mit etwas Sahnesteif

Allerdings reicht mir ein halbes Tuetchen auf 250ml Sahne.

Gruss
Beatrix