Weiso eigentlich Sahnesteif???

Hej nochmal!

Mich wundert jetztwirklich, wieso Ihr alle sahnesteif dazu nehmt.
Gibt es dafür einen Grund, habt Ihr das so gelernt oder wieso?
Sahne wird doch auch ohne Sahnsteif fest ... und kann durchaus für die Dauer eines Kaffeeklatsches auf dem Tisch stehen, ohne gleich wegzufließen.
Wie gesagt, ich nehme Sahnesteif höchstens zu Verzierungszwecken und wenn ich z.B. frische Früchte auf die Sahne packe, die dadurch ja leichter wäßrig wird.

Je weniger Zusätze, umso besser - oder?

Interessierte Grüße - Ursel, DK