zurück| Geschrieben von Fru am 23.01.2011, 17:47 Uhr |
Unterschied zum Schnellkochtopf
Einbildung oder bin ich blöd?
Ich hab mal wieder meinen Schnellkochtopf hervorgekramt...wollte Gulasch machen. Ich meine, hab ich auch. Hab den dann jetzt mal probiert und stelle fest, das er geschmacklich quasie nicht vorhanden ist :-D
Liegt das am Schnellkochtopf? Für mich klingt es irgendwie logischer, das wenn das Fleisch normal kocht, das es dann intensiver schmeckt. Denn zwei Stunden kochen im Vergleich zu ner halben ist schon unterschiedlich.
Was meint Ihr? Einbildung oder ist es wirklich so?
LG
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Re: Unterschied zum Schnellkochtopf
Antwort von DK-Ursel am 23.01.2011, 18:10 Uhr
Hej !
Dafür kochst Du halbe Std. aber unter Hochdruck, während die 2 Std. eben eher dieses Köcheln bedeuten.
Ich finde nicht, daß es geschmackliche Einbußen gibt, ganz im Gegenteil ist vieles eben auch schonender zubereitet und daher sogar intensiver und nicht so ausgelaugt.
Gruß Ursel, DK
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