zurück| Geschrieben von Julia_Chr am 12.08.2010, 12:45 Uhr |
türkische linsensuppe
hallo,
wir essen manchmal in so döner-läden linsensuppe,die ist total lecker, ich woltle sie meinem freund mal kochen...
weiß jemand wie man die macht?
die schmeckt ganz anders als " deutsche " linsen supper =)
sind auch keine linsen drin zumindest nicht in ganzen stücken...
liebe grüße!!!
Beitrag beantwortenRe: türkische linsensuppe
Antwort von dilan123 am 12.08.2010, 13:15 Uhr
Hallo,
zuerst musst du die Linsen waschen, dann Wasser im Topf zum kochen bringen,die Linsen rein und so lange kochen lassen bis die Farbe gelblich wird und keine Linsen mehr zu sehen ist.
Und wenn du merkst das die Suppe zu dick ist einfach Wasser zugeben.
Dann pürierst du die Suppe, salz pfeffer rein.
In einer kleinen Pfanne oder Topf, Öl, Tomatenmark und einbisschen getrocknete Minze anbraten in die Suppe rein umrühren und schmecken lassen 
Re: türkische linsensuppe
Antwort von Hase67 am 12.08.2010, 13:37 Uhr
Hi,
ich kenne die mit roten Linsen:
Etwas Fett in einem Topf zerlassen, eine gehackte Zwiebel anschwitzen, Linsen dazu, mit Brühe aufgießen und kochen (so 15-20 Minuten), bis die Linsen zerfallen. mit Knoblauch, Paprikamark (scharf oder mild, je nach Geschmack), Salz, Pfeffer und Minze abschmecken!
Dazu schmecken Reis oder Fladenbrot super!
LG
Nicole
Re: türkische linsensuppe
Antwort von SteffiOkul1983 am 12.08.2010, 20:57 Uhr
Hi,
danke für die Rezepte, das ist ja echt leicht zu machen. Werde es auch die Tage mal probieren.
LG
Steffi O.
Re: türkische linsensuppe
Antwort von Julia_Chr am 12.08.2010, 22:41 Uhr
danke =))
lg
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