zurück| Geschrieben von superwoman25 am 22.02.2009, 19:20 Uhr |
linsensuppe oder eintopf
ich habe noch nie linsensuppe selbstgemacht aber habe beschlossen jetzt wird es zeit. wir essen die eigentlich alle gerne und darum werde ich das nächste woche in angriff nehmen. könnet ihr mir denn wohl bitte gute rezepte geben? ich würde mich echt freuen
danke schonmal
Beitrag beantwortenRe: linsensuppe oder eintopf
Antwort von pothi am 22.02.2009, 20:19 Uhr
ich hau die tellerlinsen in den topf und laß sie mit wasser bedeckt kochen.
ich lasse immer ein paar angepickte mettwürstchen mit kochen.
wenn die linsen fast gar sind gebe ich noch kartoffelstückchen und geschnippeltes suppengrün (lauch, karotten, sellerie) mit dazu.
mit salz und pfeffer abschmecken und nach bedarf und geschmack ein kleiner spritzer essig dazu. fertig
lg
vergessen....
Antwort von pothi am 22.02.2009, 20:34 Uhr
du brauchst noch gemüsebrühe zum aufgiesen, bevor du das gemüse reinmachst.
lg pothi
Re: linsensuppe oder eintopf
Antwort von Steinlaus am 23.02.2009, 14:15 Uhr
Ganz ähnlich mache ich es auch, bloß dass ich den Eintopf im Dampfkochtopf mache, dann geht es ganz schnell:
Eingeweichte Tellerlinsen rein, dazu geschnippeltes Suppengrün, evtl. Kartoffelwürfel, 2 Loorbeerblätter, evtl. eine Zwiebel, auf jeden Fall geschnittenen Bauchspeck (hmm). Mit Gemüsebrühe aufgießen.
Wenn der Nippel oben rausguckt, sind es nur noch ca. 10 Minuten.
Re: linsensuppe oder eintopf
Antwort von sechsfachmama am 23.02.2009, 16:53 Uhr
ich mach die ähnlich, nur mit knusprig gebrutzeltem Bauchspeck (ohne das Fett, die Knusperwürfel schmeiß ich am Schluss rein) und Backpflaumen (ohne die geht gar nix) und dann suß-sauer - also Zucker, Essig, Salz
Andere Linsensuppe mögen wir nicht.
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