trockenen braten retten?

huhu
gestern gab es schweinebraten bei uns.habe ihn super scharf angebraten und dann im ofen mit alufolie ca 3 std geschmorrt.aber er ist irgendwie zäh und trocken.da wir noch total viel davon haben wollen wir den heute noch essen. aber nicht so trocken.hat jemand nen tip wie ich den noch retten könnte?

lg,jacky