trockenen braten retten?

hast du noch sauce übrig? wenn ja, den braten in dünne scheiben schneiden und in der sauce langsam wärmen und ziehen lassen.

ansonsten eine art gröstl machen (braten in streifen schneiden, in einer pfanne anschwitzen und ei drüber hauen; oder noch gekochte kartoffelscheiben dazu). du kannst ihn auch auf brot essen; brotscheibe mit etwas senf bestreichen, bratenscheibe drauf, essiggurke dazu.

claudi