zurück| Geschrieben von Christine&Sam&Mia am 31.05.2008, 10:32 Uhr |
Tortenboden aus Muerbeteig
hi beatrix,
ich hoere/lese immer wieder, dass man muerbeteig sehr schnell zusammen kneten soll weil sonst das mehl quillt (was immer das sein mag), der teig bruechig wird und der boden hart und fest werden kann?
ist das dein problem?
und ich backe meinen muerbeteig allerdings nicht so heiss wie ihr, ich nehm 160 grad umluft, versuch doch das mal?
lg,
christine
Beitrag beantworten- Tortenboden aus Muerbeteig - Beatrix in Canada 30.05.08, 16:52
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - claudi700 30.05.08, 17:59
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - Beatrix in Canada 30.05.08, 19:18
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - claudi700 30.05.08, 20:25
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - Sterni12 31.05.08, 9:09
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - claudi700 30.05.08, 20:25
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - Beatrix in Canada 30.05.08, 19:18
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - Christine&Sam&Mia 31.05.08, 10:32
- Re: Tortenboden aus Muerbeteig - claudi700 30.05.08, 17:59
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Tortenboden
Hallo, eigentlich ganz einfache Frage, aber ich hab's so lange nicht gemacht, dass ich mir nicht mehr sicher bin. Also: wir wollen einen gekauften Tortenboden mit Erdbeeren belegen. Muss man da Eiweiß auf den Boden schmieren, damit es nicht durchsifft, und auf die Erdbeeren ...
von sce 30.05.2008
Stichwort: Tortenboden
Frage zu Vanillepudiing, Tortenboden
Mal ne etwas komische Frage: mach grad nen Erdbeerkuchen und hab ne Frage zur Creme: also mach einen Vanillepudding - tu ich den dannn über die Erdbeeren under streich ich den auf den Tortenboden und leg die Erdbeeren drauf?? Hilfe LG ...
von kerstinmama 05.04.2008
Stichwort: Tortenboden
