zurück| Geschrieben von bubumama am 29.05.2008, 20:42 Uhr |
Spargelwasser übrig - kann man da was draus machen
Ich habe heute Spargel gekocht für Salat. Das Wasser habe ich noch. Meint Ihr, ich kann da was draus machen? Suppe vielleicht? Wenn ja - wie?
Vielen Dank.
Melli
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Spargelwasser übrig - kann man da was draus machen
Antwort von Suka73 am 29.05.2008, 21:09 Uhr
spargel ist keiner mehr über?
butter in pfanne schmelzen lassen, mit mehl abstäuben, brühe und spargelwasser drüber, einkochen lassen, milch drauf, ei einquirlen, mit pfeffer, salz und muskat abwürzen, petersilie rein fertisch ist die einfache spargelsuppe.
lg sue
oder ...
Antwort von anne80 am 29.05.2008, 21:26 Uhr
am nächsten Tag für anderes Gemüse anstatt Leitungswasser zum Kochen nehmen.
Ich nehme es auch für den Spargelsalat selbst. Kommt natürlich aufs Rezept an und braucht länger zum kalt werden.
LG anne
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