Tauftorte

Huhu,
Wenn du eine 26er Kuchenform hast, klappt das meistens (ist knapp, aber klappt). Ich habe letztens auch eine mit der Decke gemacht, weil ich zu faul war selber aus zu Rollen. Im Nachhinein habe ich mich geärgert, da die Decke schon zerknittert und gerissen war...
Ich habe einen einfachen Rührkuchen gemacht und sowohl als Füllung, als auch "außen" Joguretteganache (oder Kinderschokoladenganache... Hmm mm :)).
Den Kuchen habe ich 2 Wochen vorher gebacken, mit Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahrt und die Ganache einen Tag vor dem eindecken darauf verteilt. Als "Kleber" für den Fondant habe ich dann Läuterzucker genommen ;)
Ich kann dir, aus persönlicher Erfahrung, nur Massa Tropicana empfehlen. Lässt sich m. M. nach am besten verarbeiten ;)
Deko unbedingt eher vorbereiten, wenn stehend, damit die "trocknen" kann