zurück| Geschrieben von HannaZ2 am 13.01.2011, 15:18 Uhr |
Süßer Auflauf: Milchreis / Quark
Hallo Ihr Lieben,
wie macht Ihr süßen Auflauf - Quarkauflauf, oder Auflauf aus Milchreis?
Danke und LG,
Hanna
Beitrag beantworten
Re: Süßer Auflauf: Milchreis / Quark
Antwort von claudi700 am 13.01.2011, 16:02 Uhr
für reisauflauf normalen milchreis zubereiten (mit vanillemark, schote mitkochen, dann rausnehmen). 2 eier trennen, eigelb untermischen, eischnee unterheben, in auflaufform geben. ggf. noch apfelstückchen oder rosinen untermischen. semmelbrösel und butterflocken drauf, überbacken.
für quarkauflauf 2 eier trennen, eischnee schlagen. 2 el butter cremig rühren, 80 g zucker, saft einer halben zitrone und 2 eigelb unterrühren. 500 g magerquark und 1 pck. puddingpulver (vanille oder sahne) einrühren. nach geschmack apfelstückchen, zwetschgenhälften, kirschen oder pfirsichstückchen unterrühren, eischnee unterheben. in auflaufform geben und überbacken.
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