zurück| Geschrieben von happymom am 12.10.2007, 15:33 Uhr |
Suche ganz best. Rezept für Muffins (Schoko-Banane
Hallo,
das Rezept stammt aus einem GU-Kochbuch - und es sind wirklich superleckere Muffins.
Leider ist das Buch futsch - und ich fänds toll, wenn jemand so ein Rezept ;-) für mich hätte .. DANKE
Beitrag beantwortenRe: Suche ganz best. Rezept für Muffins (Schoko-Banane
Antwort von Pia2010 am 12.10.2007, 16:00 Uhr
Hallo
meinst du zufällig das dünne Buch/Heft:
Muffins leicht gemacht!
Das hätte ich und kann das gerne für dich raussuchen!
LG Eva
Habs gefunden! Das ist aus GU "MUFFINS leicht gemacht"
Antwort von Pia2010 am 12.10.2007, 16:23 Uhr
Bananen-Schoko-Muffins
200 g Mehl
2 Tl Backpulver
½ Tl Natron
¼ Tl Zimtpulver
3 El Kakaopulver
1 Ei
175 g brauner Zucker
100 ml neutrales Öl
125 g Buttermilch
3 mittelgrosse, reife Bananen
Öl für die Backförmchen
evtl 200 g Vollmilch-Kuvertüre und Smarties
1. 180 (160 bei Umluft) Grad vorheizen und Muffinsbackblech vorbereiten
2. Mehl in Schüssel sieben und mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver mischen.
3. In anderer Schüssel Ei leicht verquirlen, dann Zucker, Öl und Buttermilch untermischen.
4. Bananen zerdrücken und untermischen, dann Mehlmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben
5. Teig einfüllen und im Backofen (Mitte) 20 - 25 min. backen
6. evtl. nach dem Abkühlen mit Smarties verzieren.
Alles in verkürzter Form, aber ich glaube verständlich genung.
LG Eva
