zurück| Geschrieben von Doublemama am 18.01.2008, 20:02 Uhr |
Soße ????
Hallo,
ich brauche bitte ein Rezept für eine Soße,
die zu Fisch im Backteig schmeckt. Sie muß bitte einfach zu machen sein.
Danke für eure Vorschläge.
LG Sandy und schönen Abend noch
Beitrag beantwortenRe: Soße ????
Antwort von claudi700 am 18.01.2008, 20:16 Uhr
hallo,
auf basis von mehlschwitze kannst du verschiedene saucen machen, z. b.
zitronensauce (mehlschwitze mit salz, pfeffer, frischem zitronensaft und einer prise zucker abschmecken)
senfsauce (wie zitronensauce, weniger zitronensaft, dafür senf rein)
dillsauce (auch mehlschwitze, frischen dill rein)
petersiliensauce (wie oben, aber eben mit frischer petersilie)
oder du nimmst etwas milch, bindest diese mit stärke ab und würzt nach geschmack.
claudi
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von Franziska1958 16.01.2008
Stichwort: Soße
