sorry, habs überlesen...

aber vielleicht hilft dir das weiter:

250 g hähnchenfleisch oder putenbrust in würfel schneiden, in öl anbraten. 200 g reis kochen und abkühlen lassen. beides mischen. 1 dose mandarinen abtropfen lassen, untermischen. aus leichter salatcreme, curry, salz, pfeffer ein dressing anrühren, alles gut mischen und mind. 2 stunden ziehen lassen.

du kannst auch noch mais, kidneybohnen, lauchringe oder paprikastückchen unter den salat heben.

claudi