schoki pur... ;-)

hallo,

hier ein rezept für eine schokotorte, die einfach geil schmeckt:

375 g kirschen
1/8 l milch
400 g zartbitterschokolade
250 g butter
200 g zucker
1 pck. vanillezucker
1 prise salz
4 eier
100 g speisestärke
250 g mehl
50 kakao
1 pck. backpulver

4 el kirschmarmelade

300 g schokolade oder kuvertüre

milch erhitzen und schoki darin schmelzen, abkühlen lassen.
butter mit zucker, vanillezucker und salz cremig rühren, die eier nacheinander unterrühren, dann die speisestärke. die schokomilch langsam dazu gießen, abwechselnd mehl, kakao und backpulver unterrühren. kirschen unterheben. teig in eine gefettete springform geben, bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 1 stunde backen. nach dem erkalten 1 x quer durschneiden, kirschmarmelade auf den unteren boden streichen, 2. boden aufsetzen. schokolade oder kuvertüre im wasserbad schmelzen, kuchen damit überziehen.

eine bombe, aber saulecker.

claudi