Rezeptsuche

hallo,

dann fange ich mal mit einem einfachen rezept an *gg*

damit kannst du einfache plätzchen machen (nur verzieren und fertig, ist was für die kids ;-) oder auch spitzbuben:

350 g mehl
250 g kalte butter
150 g zucker
1 ei
1 pck. vanillezucker
100 g gemahlene mandeln
schale von einer halben, unbehandelten zitrone (oder zitronenaroma)

du kannst auch mandelaroma dazugeben, dann verändert sich der geschmack entsprechend.

zutaten zu einem teig verkneten, mind. 2 stunden in folie gewickelt in den kühlschrank (oder über nacht). mind. 30 min. vor dem verarbeiten aus dem kühlschrank nehmen.

teig ausrollen, nach belieben plätzchen ausstechen, bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 12 minuten backen.

mir fällt grad noch ein rezept für sog. "schneekugeln" ein, kann man auch mit kinder zusammen backen, wäre das noch was? (ganz einfacher teig, deko nur puderzucker)

claudi