Rezepte mit Hirse oder Hirseflocken

hallo,

du kannst mit hirseflocken süßen auflauf machen:

2 eier, 3 el milch und 250 g magerquark aufschlagen, 70 g zucker unterrühren. 2 äpfel schälen und in stücke schneiden, unterheben, zum schluß ca. 70 g hirseflocken dazu. in eine aufflaufform geben, evtl. mit gehackten nüssen oder mandeln bestreuen, bei 180 grad ca. 20 - 30 min. überbacken. du kannst kurz vor ende der backzeit etwas honig über die nüsse geben, schmeckt sehr fein.

du kannst auch kuchen mit den flocken verfeinern, z. b. weniger mehl nehmen, etwas hirse und nüsse zum teig geben.

lg
claudi