Rezepte mit Hirse oder Hirseflocken

Du könntest einen Salat machen. Dazu die Hirse nach Packungsanleitung kochen (in Salzwasser oder Brühe. Brühe schmeckt aber besser)
Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Paprika, Gurke, Tomaten, Schafskäse, rote Zwiebeln, Knobi, Peperonie, .... schnippeln und zu der Hirse geben. Aus Öl und Zitronensaft mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian, ....) ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Durchrühren und durchgezogen schmeckt er dann am besten.