zurück| Geschrieben von Larissa81 am 12.08.2013, 17:33 Uhr |
Rezept gesucht wo man Brot von oben einschneidet
und Käse etc. einlegt.
War vor kurzem irgendwo im Rub oder hier und ich find nix, nirgends.
Kann mir jemand helfen?
War ein Brot was von oben Rautenähnlich eingeschnitten wurde, da kam Käse rein ich glaub es war sogar nen Bild dabei
Larissa
Beitrag beantwortenRe: Rezept gesucht wo man Brot von oben einschneidet
Antwort von pothi am 12.08.2013, 19:12 Uhr
Die Zutaten: 1 Laib Brot, Gouda Aufschnitt, Knoblauch, Petersilie und Butter
Die Zubereitung:
Zuerst ein Gitter ins Brot schneiden, die Zwischenräume mit Flüssigbutter auspinseln.
Käse in Streifen schneiden, im Gitter verteilen und Knoblauch (im Glas eingelegt) kleingehackt darin verteilen.
Petersilie darüber streuen und ca. für 15 min bei 170° C in den Ofen geben.
Heraus kommt eine knusprige Beilage, die jeder gerne bei einer Grillfeier dabei haben möchte.
Re: Pothi
Antwort von sweetkids am 12.08.2013, 19:24 Uhr
Das klingt gut aber wird da nur oberflächig eingeschnitten oder doch schon was tiefer?
LG
Re: Pothi
Antwort von pothi am 12.08.2013, 19:31 Uhr
tiefer bis knapp vor durch.
Re: Pothi
Antwort von sweetkids am 12.08.2013, 19:33 Uhr
Uh, das muss ich ausprobieren. Danke
Re: Rezept gesucht wo man Brot von oben einschneidet
Antwort von Kauko:-) am 13.08.2013, 10:58 Uhr
1 ganzes Bauernbrot
200g Käse ( nach Wahl , egal ob ihr Gouda nehmt oder Cheddar oder ect ) am Stück und in Scheiben geschnitten
5 Knoblauzehen , gepresst
5 El Olivenöl
Salz , Pfeffer
Schnittlauch , Petersilie , Frühlingszwiebel , was euch beliebt
Das Bauernbrot wie auf den Bildern beschrieben einschneiden , dabei tief genug schneiden aber nicht ganz durch . Mit Käsescheiben füllen . Knoblauch mit Öl vermischen und das Brot damit einpinseln . Dann könnt ihr noch frische Kräuter drüber streuen , da ist eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt .Noch etwas Salzen oder Pfeffern wer es mag. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech . Im vorgeheizten Backofen 200 Grad Ober Unterhitze ca. 20 - 25 min backen . Und schon ist euer Bauernzupfbrot fertig
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