party-organistationsfrage

hi,
eine frage:
wir feiern demnächst mit ca. 35 -40 gästen. davon 7 kinder in etwa.

nun möchte mein mann unbedingt grillen. weils ihm einfach schmeckt, es ihm gefällt ( er steht dann wohl stundenlang am grill und an mir bleibt der rest hängen ). ich würde nun lieber schweine-rinderbraten anbieten, vom metzger bereits fertig geliefert, so in der art. die beilagen blieben ja in etwa die gleichen.

nun finde ich halt grillen bei dieser personenzahl etwas schwierig. wir hätten dann zwar schon drei grills zur verfügung, aber es sind auch extrem gute esser dabei, also ich denke ca. 100-120 teile fleisch ( wie steaks, bauch, spieße) müssten gegrillt werden. pro person so ca. 3-4 teile. örks!!

meiner meinung nach wäre mein vorschlag, braten anzubieten, weitaus stressfreier als grillen. ist grillen bei so vielen leuten überhaupt machbar oder wird das dann eh nix gscheits? wer hat erfahrungen?