zurück| Geschrieben von Ceres01 am 18.08.2008, 13:11 Uhr |
Paprika enthäuten...
...helft mir mal bitte!
Wollte heute Paprika in die Tomatensoße für die Spaghetti tun und diese (nach einer Zeit im Backofen) enthäuten - wie mache ich das genau?
ich hab sie so ca. 15 min bei 200°C im Backofen gehabt - der war allerdings nicht vorgeheizt.
Tja, dann waren die Spaghetti fertig, Madame (2 1/2) war am meckern und wir haben die Spaghetti nur mit Tomatensoße und ohne Paprika gegessen.
Die dämliche Schale ging nämlich nicht ab! (Paprika war auch noch ziemlich blass)
Wo ist der Fehler?
Vorheizen? Heißer? Länger?
Danke!
Ceres01
Beitrag beantwortenRe: Paprika enthäuten...
Antwort von Suka73 am 18.08.2008, 13:14 Uhr
den grill mit einschalten und warten, bis die haut der paprika schwarze blasen wirft. nassen handtuch drüber und nach ein paar minuten kannst die haut super abziehen.
Re: Paprika enthäuten...
Antwort von fracla am 18.08.2008, 13:15 Uhr
probiers mal mit grillen, dann wird die haut schnell fast schwarz, wirft Blasen und geht fast von alleine ab.
claudia
Re: Paprika enthäuten...
Antwort von alys am 18.08.2008, 13:15 Uhr
Hi!
Sobald der Paprika Blasen (schwarz/braun) wirft, raus aus dem Ofen, kurz unter Alufolie ausdämpfen lassen und enthäuten!
Dauert bei mir im Ofen allerdings nur 10 Minuten?
lg A
Boah seid ihr schnell!
Antwort von Ceres01 am 18.08.2008, 13:16 Uhr
Vielen Dank - werds beim nächsten mal mit Grill versuchen!
Sind 200°C ok?
LG
Re: Boah seid ihr schnell!
Antwort von sechsfachmama am 18.08.2008, 13:28 Uhr
ja 200 grad reichen - muss aber ehrlich sagen, wenn ich paprika für pizza oder tomatensoße kleinschnippel, enthäute ich nix!
nur wenn ich den für paprikasuppe brauche.
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