zurück| Geschrieben von Minimaxi am 10.10.2013, 15:02 Uhr |
Notfall Essen im Glas
Hallo,
die Freundin meiner Tochter studiert weit entfernt von Mamas Kochtopf 
.
Kochen ist nicht ihr Ding. Nun haben wir überlegt zum Geburtstag ein Überlebenspaket zu packen. Kuchen im Glas kenn ich, aber gibts auch etwas herzhaftes , was man so im Glas haltbar machen kann?
Gruß
Minimaxi
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Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Foreignmother am 10.10.2013, 15:15 Uhr
Es gibt beim Chefk* ein Rezept fuer Gemuesebruehe, bei der man Suppengemuese klein schneidet und mit Salz in Glaesern haltbar macht. Das faende ich schon mal gut. Heisst glaube ich "1A-Gemuesebruehe" oder so aehnlich.
Gruss
FM
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von claudi700 am 10.10.2013, 15:16 Uhr
du kannst pesto und eingelegtes gemüse schicken, marmelade...
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Holzkohle am 10.10.2013, 17:00 Uhr
Wurst im Glas hält sich lange...
Bockwürste ebenfalls. Gibts ja auch alles so schon zu kaufen.
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Foreignmother am 10.10.2013, 17:39 Uhr
Stimmt, und Tomatensauce und andere Pastasaucen kann man auch einkochen.
Gruss
FM
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Dreikindmama am 10.10.2013, 20:01 Uhr
Man kann fast alles in Gläser einkochen. Wenn bei uns Essen das Flüssigkeit hat wie z. B. Soße, Gulasch, Suppe, Eintopf usw übrig bleibt, erhitze ich es noch einmal richtig bis es kocht und fülle es dann in Schraubgläser (randvoll und sofort den Deckel drauf). Nach dem Abkühlen ist es dann mehrere Monate haltbar. So habe ich dann immer etwas zum Essen da, wenn mal eines der Kinder das gerade aktuelle Essen nicht mag oder später nach Hause kommt.
Gruß
Sylvia
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Jana04 am 11.10.2013, 8:54 Uhr
Hallo,
ich kenne das schon als Kind beim Campingurlaub:
- Gulasch
- geschmorrtes Gemüse
- Klopse
- Nudelsauce
- gefüllte Paprikaschoten
wurde vorgekocht und dann in Gläser für längere Zeit haltbar gemacht.
War immer lecker...
Oh ich kriege gleich am Morgen Appetit darauf...
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Madeleine135 am 11.10.2013, 10:28 Uhr
Ich habe immer selbergemachte Bolognesesosse, Bratensosse und Fleischbrühe, eigekocht, im Vorrat
@Dreikindmama
Antwort von rats am 11.10.2013, 13:13 Uhr
Das muß ich auch mal ausprobieren. Müßte mit veganer Bolognese ja auch funktionieren. Die macht ganz schön Arbeit, da würde es sich eigentlich immer lohnen, gleich mehr zu kochen und in ein Glas abzufüllen.
Danke für den Tipp
lg rats
@rats
Antwort von Foreignmother am 11.10.2013, 15:04 Uhr
Mit "normaler" Bolognesesauce mache ich das immer so, weil die besser schmeckt, wenn man sie in groesseren Mengen kocht. Insofern denke ich, dass es auch bei veganer Bolognese funktionieren muesste, es sei denn, der Fleischersatz sollte aus irgendeinem Grunde nicht einkoch- bzw. aufwaermbar sein. Das musst Du einfach ausprobieren.
Gruss
FM
Re: Notfall Essen im Glas
Antwort von Minimaxi am 12.10.2013, 21:06 Uhr
Super, das sind schon viele gute Ideen, werde ich mal ausprobieren.
Gruß und danke
Minimaxi
meine mami macht immer kohlrouladen im glas...saulecker;-)
Antwort von wesermami am 13.10.2013, 21:00 Uhr
...
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