zurück| Geschrieben von Eule_1972 am 25.11.2009, 20:35 Uhr |
Nachtischvorschläge mit Mascarpone?
Hallo,
ich habe ein halbes Kilo Mascarpone im Kühlschrank - und mir fällt keine gute Idee ein, was für ein Dessert ich daraus zaubern kann.
Das einzige, das mir einfällt, ist Tiramisu - und da habe ich keine Lust drauf 
.
Wer hat einen leckeren Alternativvorschlag?
Danke!
Beitrag beantwortenRe: Nachtischvorschläge mit Mascarpone?
Antwort von Leewja am 25.11.2009, 20:39 Uhr
apfeltiramisu!
Äpfel klein würfeln und mit etwas Zucker und Zimt würzen.
In schichten dann Löffelbiskuits oder kleingeschnittenen Tortenboden oder Butterkekse,apfelwürfel, apfelmus und mascarpone schichten.
man kann das zeigige auch noch mit amaretto oder apfelsaft tränken
zuletzt mascarpone, den mit zimtzucker bestreuen
Re: Nachtischvorschläge mit Mascarpone?
Antwort von claudi700 am 25.11.2009, 21:17 Uhr
hallo,
schichtdessert geht schnell:
kekse (egal welche, zwieback geht auch) zerbröseln. mascarpone mit vanillezucker anrühren. früchte (kirschen, pfirsiche, mandarinen, auch aus dem glas) abtropfen lassen. abwechselnd creme, frucht, kekse in hohe gläser schichten. geht auch mit spekulatius oder amarettini.
du kannst auch stracciatella-creme machen: einfach mascarpone anrühren und schokosplitter unterheben.
du kannst auch weihnachtliches tiramisu machen (statt biskuitstangen spekulatius nehmen) oder orangentiramisu.
claudia
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Tiramisu, wird die Mascarpone im Kühlschrank wieder fest?
Hallo! Habe eine Tiramisu gemacht für morgen... Dafür sollte man die Mascarpone mit geschlagener Sahne, etwas Saft und Zucker verrühren. Das ist aber eine ziemlich dürre Plörre gewesen... wird das jetzt im Kühlschrank fest??? Sonst hab ich ein Problem... Gruß ...
von schnecke1 11.07.2009
Stichwort: Mascarpone
Mascarpone
@claudi
Hallo, ich möchte, trotz Küchenchaos(hatten Wasserschaden), zu Ostern eine kleine Torte mit Mascarpone und Pfirsichen machen.
Hast Du dafür ev ein Rezept?
Kannst Du mir sagen, ob ich die Mascarponemasse noch mit Gelantine o.ä. ...
von Oma_Ulli 08.04.2009
Stichwort: Mascarpone
