zurück| Geschrieben von floechenjenny am 25.11.2009, 13:32 Uhr |
selbst gemachte Pizza?
Hallo, ich würde meine Beiden gern mit einer selbstgemachten Pizza überraschen. Bin aber nicht so be4gabt, wenns ums backen und kochen geht.
Lohnt es sich überhaupt bei 2 Erw. und einem Kleinkind?
Habt ihr ein einfaches und günstiges Rezept für mich?
Ich habe es vor einiger Zeit mal mit ner Backmischung probiert, aber das war ein NO- GO!
Wenn ihr sonst noch Tips für ein gutes Gelingen habt, her damit.
Vielen Dank schon mal
Jenny
Beitrag beantwortenRe: selbst gemachte Pizza?
Antwort von Luni2701 am 25.11.2009, 13:45 Uhr
1 Tl. Salz
1 kg Mehl
9 El Öl
500 ml Wasser
2 Päckchen Hefe
Mehl und Salz mischen
Öl und Hefe mit lauwarmen Wasser lösen
In das Mehl-Gemisch und verkneten und gehen lassen.
Das ist mein Rezept. Für 3 Personen würd ich den Teig aber auf jeden Fall halbieren.
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von floechenjenny am 25.11.2009, 13:50 Uhr
Ist in den Rezept Trockenhefe oder normale?
Wie lange muss sie dann in den Ofen?
Machst du die Pizza rechteckig auf ein Blech oder machst du runde Pizzen?
Danke
Jenny
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von claudi700 am 25.11.2009, 13:55 Uhr
das ist trockenhefe. du kannst auch 1 würfel normale hefe für 500 g mehl nehmen.
die menge reicht für ein blech (also 500 g mehl), bei 200 grad 20 bis 25 minuten.
claudia
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von Luni2701 am 25.11.2009, 13:55 Uhr
das ist frische Hefe (die Würfel) geht sicher auch mit trockenhefe denk ich. Ich mach sie mal rund und mal als Blech, kommt drauf an was die Männer wollen. In den Ofen kommt sie so 15-20 min. bei 180° ungefähr. Man sieht aber am Rand ganz gut wenn sie gar ist.
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von Luni2701 am 25.11.2009, 13:56 Uhr
hihi Claudi, ich benutz immer frische Hefe 
und trocken Gelantine 
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von Luni2701 am 25.11.2009, 13:58 Uhr
aber das kann auch gut sein dass ich nur 1 WÜrfel Hefe nehm, ganz ehrlich ich weiß es jetzt gar nicht 
habs schon lang nicht mehr gemacht.
Re: selbst gemachte Pizza?
Antwort von vienna08 am 25.11.2009, 17:56 Uhr
Also wir machen Pizza auch immer mit frischer Hefe und wir machen sie meistens für zwei Personen, also ich kann auf jeden Fall sagen, das es sich lohnt. Wir essen fast nie mehr Pizza auswärts....
Grüße und guten Appetit! Will auch Pizza!
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