Mohnschnecken

hallo,

die mohnfülle gibt es fertig zu kaufen.

wenn du die füllung selbst machen möchtest:

0,4 l milch
120 g zucker
50 g honig
250 g mohn
125 g brösel
abgeriebene schale einer zitrone
prise zimt, prise gemahlene nelken, prise salz

mohn im elektromixer zerkleinern, bis er ganz dunkel und klebrig ist. milch mit honig und zucker aufkochen, brösel und mohn mit den gewürzen reingeben, gut verrühren. nochmal kurz aufkochen, abkühlen und quellen lassen.

lg
claudi