zurück| Geschrieben von niccolleen am 09.09.2018, 0:09 Uhr |
Mittagessen mitgeben
Hi,
ich wuerde mich ueber ein paar Ideen freuen, was ich meiner Tochter jeden Donnerstag als Mittagessen mitgeben kann, da sie da durch ein Freifach, dass sie unbedingt machen will, zu spaet fuers Essen in den Hort kommt.
Was ich manchmal in solchen Situationen mache, sind so "Pizzaröllchen" aus Blätterteig, die sind einfach am Vortag zu machen, halten sich gut, koennen kalt auch gut gegessen werden und fuellen ganz gut.
Brot isst meine Tochter leider nicht, das waere ja am einfachsten.
Was faellt euch ein, was ich am Vortag bereits vorbereiten kann?
Danke, lg
niki
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Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von milchmund am 09.09.2018, 0:30 Uhr
Hallo, also mir fallen da ein: Nudeln mit Pesto, Couscous/Bulgursalat, Salate mit separatem Dressing (Sattmacher als Salatzutat, Ei, Käse), Wraps mit Avocado.
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von leaelk am 09.09.2018, 8:31 Uhr
Lahmacun mit Salat
Börek
Pizza-Muffins
gefüllte Blätterteigtaschen
süße oder herzhafte Pfannkuchen
Salate jeder Art
Mini Quiches
Hot-Dogs
GyrosTaschen mit Krautsalat und Tzaziki
Leberkäs-Brötchen
Obstsalat mit Nüssen
Mir fällt sicher noch mehr ein, wenn ich länger nachdenke (und richtig wach bin)
Liebe Grüße
leaelk
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von leaelk am 09.09.2018, 9:23 Uhr
Ach ja:
Selbstgebackenes Focaccia und Flammkuchen unterschiedlicher Art gehen auch super
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von niccolleen am 09.09.2018, 9:50 Uhr
Danke fuer eure Idee!
Ein oder zwei Sachen waren jedenfalls dabei, was sie auch essen wuerde und ich am Vortag zubereiten kann.
lg
niki
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von leaelk am 09.09.2018, 10:48 Uhr
Spieße mit Gemüse und Minifrikadellen, Käsewürfeln, Falaffelbällchen o.ä.
Gemüse mit Dip
Obst-Käsespieße
Quarkspeise mit Obst
Sandwichtoast Hawai oder Tomate-Mozarella
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von Mutti69 am 09.09.2018, 11:00 Uhr
Prinzipiell sind die Pausen-Rezeptvorschläge von Leaelk immer der absolute Kracher und extrem einfach, lecker und machbar.
„Ein oder zwei Sachen waren dabei...die sie essen würde.“ 
Heiliges Donnerlippchen! Entweder bist DU extrem kompliziert oder das Kind ganz schön verwöhnt!
Ich werfe in die Runde noch:
Bananennussbrot, Waffeln, Obstcoctail, Müsli, (Thunfisch-)Salat, Pellkartoffeln mit Quark.
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von AKAM am 09.09.2018, 12:10 Uhr
Hallo,
was mir einfällt:
Laugenkonfekt belegt oder auch pur, auch mit Käse und/oder Schinken überbacken
Pizzabrötchen
gefüllte Wraps
hart gekochte Eier
Salatröllchen mit Kochschinken und Käse gefüllt (andere Füllungen gehen natürlich auch)
Flammkuchenschnecken
Gemüsebratlinge mit Dip
herzhafte Muffins (Pizzamuffins, Hackfleischmuffins, Gemüsemuffins)
Müsli, Müsliriegel
Salate jeglicher Art (Nudelsalat, Kartoffelsalat, Reissalat, Kohlrabi-Radieschen-Salat, Wurstsalat, Karotten-Apfel-Salat, Rote Bete-Mais-Salat, Linsensalat - lassen sich alle super am Vortag zubereiten)
LG
Anja
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von niccolleen am 09.09.2018, 21:34 Uhr
Danke fuer die Vorschlaege, wie machst du pikante Muffins? Das kenne ich nicht.
lg
niki
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von DK-Ursel am 09.09.2018, 22:28 Uhr
Hej Niccoleen!
Bei uns muß´te das jeden Tag so sein, und da gab es sehr oft Reste des Vortages.
Vieles davon - Nudeln, Reis, Kart. --- geht in Salat, --- mit Thun, mit Würstchen, Bratenresten, Schinkenwürfeln, und natürlich Gemüse --- oder kann kalt gegessen werden:
Würstchen, Frikadellen (auch aus Fisch), Bratfisch, Kotellet/Schnitzel, ... geht kalt.
Sogar unsere "rote Soße", eigentlich eine Bologene mit viel Gemüse, geht kalt mit ein paar Nudeln dzau.
Tabouleh-Salat, damals noch nicht so bekannt - ist kalt.
Außerdem gab´s manchmal Würstchen oder Frikadellen im Schlafrocjk, Pizzaschnecken, Wraps (auch gut für Reste), und herzhafte Muffins.
Auch Tärte - Gemüse- u.ä. Quiches - als Reste gehen gut.
Einfach am Vorabend beim Essen mehr planen, damit genug Rest übrig bleibt --- oder auf Vorrat einfrieren.
Gruß Ursel, DK
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von Maxikid am 10.09.2018, 5:56 Uhr
Meine Mädels essen, seit die zur Schule gehen, immer Vollkornbrot und dazu ein Stück Gemüse oder Obst. Ab und an einen Quark....
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von AKAM am 10.09.2018, 6:49 Uhr
Hallo,
hier ein Rezept für Pizzamuffins:
https://www.kochbar.de/rezept/493201/Herzhafte-Muffins-Pizzamuffins.html
Wenn du "herzhafte Muffins" im Internet eingibst, findest du noch mehr Ideen.
LG
Anja
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von AKAM am 10.09.2018, 7:07 Uhr
Und hier noch ein Rezept für einen Basis-Rührteig für Muffins:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1812051293522107/Ruehrteig-fuer-Muffins.html
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von Jomol am 14.09.2018, 13:29 Uhr
Eierkuchen sind auch praktisch, kann man zur Abwechslung den Zucker weglassen und herzhaft füllen, herzhaften Quark-Öl-Teig Kuchen nach Wunsch belegt und portionsweise eingefroren ist auch einfach. Grießflammerie wär halt süß.
Grüße,
Jomol
Re: Mittagessen mitgeben
Antwort von niccolleen am 14.09.2018, 22:24 Uhr
Danke euch! Das sind super Tipps, Wuerstchen im Schlafrock und herzhafte Muffins oder einfach was vom Vortag... werd ich ausprobieren!
lg
niki
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