mami.27.7.2007

Hi, er ist wirklich lecker. Mach ihn mir morgen auch :-)))


Reissalat Samurai


125 g Langkornreis (ein Kochbeutel)
125 g Mayonaise
1 El Sojasoße
1 El Zucker
1 Zwiebel (muß nicht)
1 Paprikaschote rot (oder ½ rot und ½ gelb, oder eine rot und eine gelb)
125 g gekochter Schinken
1 Dose Mandarinenfilets
Salz, Pfeffer



Reis körnig kochen und abkühlen lassen. Mayo mit Sojasoße, Zucker, fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Paprika putzen und in feine Würfelchen schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Mandarinenfilets vom Saft abtropfen lassen.
Reis, Paprika, Schinken und Mandarinenfilets vorsichtig unter die Mayo heben (oder umgekehrt (Mayo zu den Zutaten)).
Den Salat mindestens 1 Std ziehen lassen.

Guten Appetit!!!