zurück| Geschrieben von mathi am 16.04.2008, 22:08 Uhr |
kuchen - nüsse
hallo,
ich habe ein kuchenrezept zu hause mit 250 g nüssen.
mir schmeckt das nicht besonders mit so vielen nüssen, jetzt wollte ich wissen, ob man die nüsse einfach reduzieren kann, oder 1:1 durch mehl ersetzen?
vielleicht kann mir jemand helfen.
lg eva.
Beitrag beantwortenRe: kuchen - nüsse
Antwort von Antje A. am 16.04.2008, 23:07 Uhr
Hallo Eva,
nimm einfach weniger Nüsse. Mehr Mehl musst Du dafür eigentlich nicht verwenden.
Gutes Gelingen wünscht
Antje
Re: kuchen - nüsse
Antwort von knuddel-maus am 17.04.2008, 6:57 Uhr
Was ist es denn für ein Rezept?
Abundzu kommt es auch auf die restlcihe Zusammensetzung an und WIEVIEL weniger Nüsse du nimmst.
Wenn du du z.B. die Hälfte weniger Nüsse nimmst würde ich die schon ersetzen, aber nicht mit der gleichen Menge Mehl, sondern mit gut 2/3.
Wenn du das Rezept einstellst können wir dir vielleicht besser helfen und/oder Alternativen anbieten.
LG
Re: kuchen - nüsse
Antwort von claudi700 am 17.04.2008, 9:11 Uhr
hallo,
nüsse enthalten auch fett; wenn du die nussmenge reduzierst, dann etwas mehr mehl und einen klecks mehr fett nehmen.
claudi
Re: kuchen - nüsse
Antwort von mathi am 17.04.2008, 21:21 Uhr
es geht um einen karottenkuchen:
4 eier
200 g zucker
250 g karotten fein reiben
250 g nüsse
100 g mehl
1/2 backpulver
etw. zimt, nelkenpulver (messerspitze)
etw. rum
das rezept enthält kein fett, wenig mehl, dafür (für meinen geschmack) zu viel nüsse.
vielleicht hat jemand einen anderen karottenkuchen?
lg eva.
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