Geschrieben von hexemama am 02.06.2009, 17:38 Uhr

Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Hallo,
meine Tochter feiert bald Ihren 5. Geburtstag und ich suche Dinge die ich Abends anbieten kann. Da ich aber den gesamten Geburtstag ohne weitere Hilfe organisieren muß, suche ich Dinge die ich ähnlich einem kalten Büffet anbieten kann.
Dann kann ich morgens alles fertig machen und muß dann "nur" auftischen.
An Gemüse mit Dipps hatte ich gedacht, vielleicht kleine Brothäppchen etc.
Würde mich über viele Vorschläge gerne auch mit Rezept freuen. Gern auch als PN.
LG
Silke

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5 Antworten:

Re: Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Antwort von claudi700 am 02.06.2009, 17:48 Uhr

hallo,

verschiedene salate (nudel, reis, griechisch, brotsalat, wurstsalat, käsesalat)
frischkäsebombe und brot/brötchen
würstchen in blätterteig
pizzaschnecken
blätterteigtaschen (deftig und süß gefüllt)
sandwiches, canapées
obst- und gemüsespieße
quarkspeise
suppe
eintopf
pizzabrötchen
ofenkartoffeln mit dip (die bereitest du morgens vor, schmeißt sie einfach rechtzeitig in den backofen, fertig)
wurst-/käse-/schinkenplatte
kalte minischnitzel, chicken wings
mediterranes ofengemüse (auch vorbereiten und einfach garen, wenns so weit ist)

claudia

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Re: Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Antwort von Shian am 02.06.2009, 17:53 Uhr

Ich glaub nicht das die Kinder ihr Hauptaugenmerk aufs Essen legen in dem Alter *g* Die werden so aufgedreht sein vom Spielen das was einfaches besser wäre. Zumindest hab ich das so festgestellt.

Hier wirds entweder Minipizzen aus dem Backofen geben ... oder wir grillen Würstchen bei gutem Wetter, dazu gäbe es dann Nudelsalat.
Das wünschen sich meine Kinder und ich glaub das ist auch völlig ok so. Die wären einfach nicht aufnahmefähig genug für mehr und ich freu mich weils für mich so schön einfach wird *hihi*

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Re: Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Antwort von hexemama am 02.06.2009, 18:00 Uhr

Ja, habe ich letztes Jahr auch gemacht, Pommes und Würstchen. bin aber definitiv ganz alleine mit 7 Mädels. Heißt ich muß mit Ihnen spielen, "belustigen", für Essen und Trinken sorgen etc. Deshalb suche ich was, wo ich nicht in der Küche stehen muß.
LG

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Re: Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Antwort von melli19 am 02.06.2009, 19:08 Uhr

Nudelsalat
Kartoffelsalat
Bockwurst
Hackbällchen
Gurkenschlange
Obstsalat
Kräuterbaguette

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Re: Kaltes Büffet für Kindergeburtstag

Antwort von Foreignmother am 02.06.2009, 23:54 Uhr

Hallo Silke,

Eine vielleicht etwas abwegige Idee:

Kannst Du vielleicht etwas MIT ihnen kochen? Nach meiner Erfahrung belegen Kinder in dem Alter Pizza gerne selber. Du koenntest entweder Pizzateig vorher selber vorbereiten oder fertigen (ausgerollt) kaufen und mit Tomatensauce und vielen verschiedenen Sachen belegen. Vielleicht kann auch jedes Maedchen eine kleine Pizza erhalten und individuell belegen? Das koenntest Du auch wie ein kaltes Buffet aufbauen: Pizzateigstuecke und dann in Toepfen Tomatensauce und diverse Pizzazutaten. Ofen vorheizen und in 10min koennen alle essen.

Eine andere Idee ist vielleicht auch eine Tradition hier in der Schweiz: ein Schichtenbrot (etwas kompliziert zu beschreiben, ich hoffe, es ist verstaendlich). Man nimmt ein grosses, hohes rundes Brot (Graubrot), schneidet einen Deckel ab, hoelt den gesamten Inhalt mit einem grossen Messer in einem Stueck aus, schneidet dann den Inhalt (also das entrindete Brotpaket) horizontal in sechs oder acht Scheiben (je nach Dicke) und macht aus jeweils zwei Scheiben Sandwiches mit verschiedenen Zutaten (Schinken, Salami, Frischkaese, ...). Danach schichtet man die Scheiben wieder alle aufeinander, schneidet sie in Kuchenstuecke und schichtet die Kuchenstuecke durcheinander wieder in den Brotrahmen. Deckel drauf und hinstellen. Das bleibt gut frisch und sieht immer lustig aus.

Ansonsten sind Gemuesestifte immer gut, allerdings weiss ich nicht, wie Eure Kinder auf Dips reagieren, mein Sohn laesst die immer stehen. Kleine Broetchen sind schoen (einfach, unbelegt), je nach ernaehrungstechnischem Gewissen Minicroissants, Miniwuerstchen oder kalte Frikadellen (wenn Du Rezept brauchst, auch ohne Ei, bitte melden). Zum Nachtisch einfach Beeren (z.B. Erdbeeren), wenn moeglich ganz lassen, dann entfaellt die Gabel.

Was bei einem 6. Geburtstag hier letzthin sehr gefragt war, waren ungetoastete Weissbrotscheiben mit Nutella (gibt's fuer die meisten eben sonst nicht) und Veggimite (war eine neuseelaendische Mutter), die mit Foermchen ausgestochen waren. Die kann man gut vorbereiten, da sie besser schmecken, wenn sie etwas weich sind, ebenso wie Gurkensandwiches (entrindetes Weissbrot, duenn Butter, Gurkenscheiben, etwas Salz und ggfs. Zitrone). Das sah sehr huebsch aus.

Vielleicht war ja was fuer Dich dabei. Alles Gute fuer den Geburtstag jedenfalls.

Gruss
FM

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