Käsecreme

Hallo.
Ich habe ein Rezept im Internet gefunden , dazu benötigt man Käsecreme.
Käsecreme , Sahne und Gewürze werden gemischt und über das Fleisch gegossen.
Anschließend wird es im Backofen gegart.
Die Creme sah aus wie Frischkäse.
Im Netz gibt es Rezepte für Käsecreme mit Schafskäse.
Kennt jemand Käsecreme und wo gibts die zu kaufen?
Danke