Jari

Das ist schwer zu planen, weil es nahezu zufallsverteilt ist, wer an welchem Tag wieviel ißt. Ich rechne für Männer 2 Würstchen und 1 Steak (so 200g max.), für Frauen höchstens 1 Würstchen und 1 Steak. Für Kinder nur Würstchen (0-5 pro Nase, ist nicht planbar). Was sich prima grillt ist Schweinelende mit Bauchspeck umwickelt und mit Knoblauch gespickt. Zum Schluß Alufolie, die hält es zusammen. Dauert so 20 min im Kugelgrill, aber man kann es gut in Scheiben teilen und es hat erstmal jeder was. Damit haben wir bei der Taufe von Kind 2 gute Erfahrungen gemacht. Zusätzlich Würstchen in der ersten Runde auf dem Grill für die Kinder. Die gebackenen Kartoffeln machen wir zu solchen Anlässen auch immer gern. Ich koche sie nie vor. Man kann sie aber schon eine Weile vorher im Backofen machen und zur Party aufwärmen oder vorher waschen, würzen und einschneiden und eine reichliche Stunde vor dem Essen in den sehr heißen Backofen kippen (je nach Kartoffelgröße- mittlere knapp 1h Backzeit). Alufolie/Backpapier drunter erspart viel Arbeit und sie brauchen viel Salz.
Viel Spaß,
Jomol